客室乗務員がギャレーから見ていたもの

大学を出る前、仕事のことは、実際に働いた人が一日の様子を話してくれて初めて見えてくるものだと思った。客室乗務員の仕事を調べながら読んだのが、チョン・ジニら八人の体験を集めたこの本だ。先輩の話を聞くように読めて、旅の話のような軽さもある。

ギャレーで進む、客席から見えない仕事

本には、食事や飲み物の用意をするギャレーが出てくる。客室クラスの違いにも触れているが、心に残ったのは、乗務員がエプロンをつけ、客席からは様子が見えないほど忙しい場所に入っていくところだ。席に食事が届くのは、その狭い場所で作業する人がいるからだ。

持ち歩くものと、気づいたこと

寒さに備えてゴム製の湯たんぽを持つ人がいた。乗客がシートマスクを使っているのを見て、サービスの案を思いついた人もいる。すでに客が自分で何をしているかに気づくところから、役に立つサービスが生まれることもあると思った。

休む場所と、食べに行く場所

長距離便に使う機材の中には、客室とは別に乗務員用の寝台がある。地上では、空港の近くでおいしい店を見つけ、仲間と情報を交換したという話も出てくる。よく知っている店なら、乗務員がいつも頼むものを、と言えば通じる。

本が出たのは2009年だ。手元に何を置き、どこで時間を過ごし、乗客には見えにくい何に気を配っていたのか。当時の働く一日を知る本として読んだ。